تغییرات آنتوژنی آنزیم های گوارشی پانکراسی و اسیدهای چرب در تخم و لارو کپور علف خوار (ctenopharyngodon idella)

تغییرات آنتوژنی آنزیم‌های گوارشی پانکراسی و اسیدهای چرب در تخم و لارو کپور علف‌خوار (Ctenopharyngodon idella)

تغییرات آنتوژنی آنزیم‌های گوارشی پانکراسی و پروفیل اسیدهای چرب در تخم لقاح‌یافته و لارو کیسه زرده‌دار کپور علف‌خوار (Ctenopharyngodon idella)، برای ارزیابی احتیاجات غذایی لارو کپور علف‌خوار هنگام شروع تغذیة فعال، بررسی شدند. از تخم لقاح‌یافته، لارو تازه تفریخ‌شده، لارو یک‌روزه، لارو در مرحلة جذب  کیسة زرده و لارو در مرحلة انتهای جذب کیسة زرده نمونه‌برداری شد. در مطالعة حاضر، آنزیم‌های گوارشی دخ...

کالبدشناسی لوله گوارش کپور علف خوار (ctenopharyngodon idella)

با توجه به تغذیه دستی کپور علف خوار در تکثیر و پرورش مصنوعی، میزان مشکلات گوارشی در این ماهیان در حال افزایش است، جهت بررسی و شناخت این بیماری ها و مقابله با آنها، آشنایی با کالبدشناسی دستگاه گوارش و دیگر بخش های مربوطه ضروری به نظر می رسد. هدف از این مطالعه آشنایی با کالبدشناسی دقیق لوله گوارش و دیگر بخش های مربوطه و ارتباط آنها با یکدیگر در کپور غلف خوار می باشد. بدین منظور بیست عدد کپور علف ...

بررسی ترکیبات مغذی و اسیدهای چرب عضلات کپور معمولی (cyprinus carpio) و کپور علفخوار (ctenopharyngodon idella)

چکیده هدف از انجام مطالعه حاضر تعیین مواد مغذی و ترکیبات اسیدهای چرب بافت عضلانی ماهی کپور معمولی (cyprinus carpio) و کپور علفخوار (ctenopharyngodon idella)، از گونه های پرورشی مورد استفاده در کشور بود. آنالیز تقریبی نمونه ها نشان داد که به جز رطوبت هیچ تفاوت معنی داری در بین سایر شاخص­های مورد مطالعه (پروتئین، چربی و خاکستر) وجود نداشت (p>0.05). میزان اسیدهای چرب اشباع (sfa)، تک غیر اشباع (muf...

مقایسه اثر سه داوری بیهوشی222 MS،اسانس گل میخک و 2- فنوکسی اتانول بر برخی شاخص های خونی و ایمنی ماهی کپور علف خوار (Ctenopharyngodon idella)

تغییرات شاخص‌های اکسایشی چربی و ترکیب اسیدهای چرب فیله نمک سودشده ماهی آمور Ctenopharyngodon idella تحت تاثیر انواع روش‌های پخت

تغییرات چربی و اسیدهای چرب غیراشباع فیله نمک­سود ماهی آمور تحت تاثیر روش­های مختلف پخت بررسی شد. برای این منظور فیله­های خام، نمک­سود شده (با 24 درصد نمک خشک) و پخته­شده (سرخ شده، آب­پز، حرارت مایکروویو و کباب شده) مورد ارزیابی کیفی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که هم نمک­سود کردن و هم سرخ­کردن موجب افزایش میزان چربی شد (p<0.05)، تمامی روش­های پخت موجب افزایش شاخص­های اکسایشی چربی شدند، اما سرخ ک...

بررسی آسیب شناسی تأثیر غلظت های تحت کشنده سم دیازینون بر برخی از اندام های کپور علف خوار (آمور) (Ctenopharyngodon idella)

Background and purpose: Diazinon is a widely used organophosphorus pesticide around the world especially in rice paddy fields. Some studies showed that such toxic chemicals can influence the health conditions of fish at various levels including fish immune system and increase the fish susceptibility to infectious diseases. Materials and methods: In this study, histopathological effects of diff...